크릴 오일은 남극해 청정지역에 사는 플랑크톤의 일종으로 생김새가 새우를 닮아 크릴새우라고 불리며, 오메가-3 지방산 성분이 풍부하며, 인지질 형태로 되어 있어 혈관 속 지방을 녹이는 데 효과적이며, 혈관을 건강하게 해주는 데 도움이 된다.
건강한 크릴 오일을 고르기 위해서는 인지질 함량을 살펴보는 것이 좋다. 현재 시판되는 크릴 오일들은 30%~56%까지 인지질 함량이 구성되어 있는데 이때 인지질 함량이 높은 크릴 오일을 골라야 혈관 다이어트 효과를 더 볼 수 있다.
두 번째로는 GRAS 인증 확인하는 것이다.
미국 FDA에서 안전성을 인증하는 최상위 등급이라 GRAS 인증을 받은 제품이 없는 제품들보다 더 안전하다 볼 수 있다.
또한 크릴 오일에 함유되어 있는 강력한 항산화 성분인 아스타잔틴은 붉은색을 띄고 있어 크릴 오일이 더 진한 붉은색일수록 아스타잔틴이 풍부한 것으로 알려져 있다. 아스타잔틴은 비타민C의 6000배나 되는 항산화력을 가지고 있으며 세포 재생을 촉진시키기 때문에 노화방지에 도움이 된다. 그렇기 때문에 크릴 오일의 색 역시 좋은 크릴 오을을 고르기 위한 방법 중 하나이다.
하지만 과다 섭취를 할 경우 부작용으로 설사가 유발 될 수 있으며 혈액 응고가 되지 않은 수 있다. 또한 갑각류 알레르기가 있을 경우 섭취에 유의해야 한다.
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